great.foood Лучшие Рецепты

🍰 Для всех,🍒кто любит и ценит кулинарное искусство!♨ Photos belong to their well respected owners!🍓\nСотрудничество:


ig great.foood instagram

♡ 2069 ✍ 3 Как делать самый лучший тирамису! СОХРАНИ ➕ рецепт, чтобы не потерять!! Два раза нажми ❤ на фото! Известный блогер Илья Варламов делится кулинарными секретами: Наконец, дошли руки рассказать вам, как делать самый лучший тирамису. Конечно, единого рецепта этого самого популярного в мире десерта не существует. Но я опытным путем нашел идеальную пропорцию всех компонентов. Ингредиенты: - 500 гр сыра Маскарпоне. Хороший стоит около 500 р. - Печенье Савоярди - таке бисквитное печенье, который хорошо впитывает влагу и размокает. Продается во многих магазинах. Большая упаковка стоит около 150 р - Кофе (3 эспрессо... около 100р) - 3 яйца - Ванильный сахар 1 упаковка - Обычный сахар 100 гр - Коньяк 50 гр или другой алкоголь по вкусу (Итого от 800 до 1000 р за все. Это если не экономить.) Приготовление: Но фото вы можете увидеть еще малину и малиновый соус. Дело в том, что с Тирамису можно смело экспериментировать. Классический рецепт предполагает, что вы будете вымачивать печенье в кофе. Но ведь можно вымочить его в малиновом сиропе, или каком-нибудь ликере. Получится очень вкусно. 1. Итак, первым делом надо разделить желтки и белки. Дальше взбиваем белки с 50 гр сахара. Взбивать надо до тех пор, пока не получится такая плотная пена. 2. Теперь взбиваем желтки тоже с 50 гр сахара. 3. Их взбиваем пока они не станут бледно-желтыми. В желтки добавляем 1 пакетик ванильного сахара. заливаем туда коньяк, и вываливаем сыр! Теперь надо все это дело перемешать аккуратно ложкой, пока не получится однородная масса. 4. Теперь в эту однородную массу вываливаем взбитые белки и опять все аккуратно перемешиваем. 5. Теперь надо приготовить наше печенье. Кладем его в кофе (эспрессо) или в сироп по вкусу. Я делаю одну половину классическую кофейную, а вторую малиновую. В кофе и варенье тоже можно добавить немного коньяка или ликера. Печенье очень быстро впитывает влагу, так что, как только половина печенья пропитается, берите за твердую сахарную спинку и выкладывайте на форму. 6. Теперь готовим форму. Тирамису можно разливать сразу по рюмкам, можно в различные формочки по вкусу. Я использую вот такую штуку со съемной стенкой. Слева кофейные печенья, справа

ig great.foood instagram

♡ 5627 ✍ 31 Печенье с вареньем! СОХРАНИ ➕ рецепт, чтобы не потерять!! Два раза нажми ❤ на фото! Ингредиенты для печенья с вареньем: 500-550 гр. муки 180-200 гр. сливочного масла два яйца 220-250 гр. сахара две столовых ложки сметаны чайная ложка без горки соды около 300-500 мл. густого варенья Приготовление печенья с вареньем: Всё до банального просто. Масло выдерживаем при комнатной температуре, чтобы растаяло. В чашу для смешивания кладём масло, яйца, сахар, сметану, соду и всю муку. В общем, все ингредиенты для теста. Замешиваем густое тесто. Как видно по фото, я пользуюсь миксером с чашей. При этом тесто легко замесить руками. Берём два пакета. От четвёртой части до трети всего содержимого чаши кладём в один пакет, остальное тесто в другой пакет. Оба пакета убираем в морозилку на час. Если будете убирать тесто на большее время, большой можно разместить просто в холодильнике. Противень для выпечки смазываем сливочным маслом. Раскатываем по нему большой кусок теста. Сверху смазываем вареньем. Маленький кусок теста достаём из морозилки. Если это четверть, то трём его на тёрке и крошкой засыпаем вареньем. Если там вся треть, то можно пропустить тесто через мясорубку и колбасками сверху украсить варенье. Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 200 градусов Цельсия 15-20 минут до румяной корочки. Готовое печенье нарезаем на квадратики или ромбики. Пример моей нарезки можно посмотреть на видео сверху. С противня легче снимать, когда печенье немного остынет. Приятного аппетита!!! #печенье #закуски #салаты #пироги #рыба #торты #рецепты #кулинария #еда

ig great.foood instagram

♡ 5373 ✍ 7 Мясо в сырном соусе Ингредиенты: 1. Мясо (у меня 1,5 кг замороженной свиной шеи) 2. Шампиньоны (0,5 кг свежих или банка 400 г маринованных, лучше цельных) 3. Сыр плавленый 250 г. 4. Ложка томатной пасты 5. Приправы, зелень. Приготовление: В первую очередь режем мясо кубиками с гранью 2-4 см и закидываем на сковородку на средний огонь. Моем грибы, заливаем кипятком из только что закипевшего чайника Доводим до кипения и варим 10 минут Не забываем помешивать-переворачивать мясо, чтобы обжаривалось равномерно и и не пригорало к сковороде Когда грибы сварятся, сливаем с них воду, высыпаем в какую-нить ёмкость и охлаждаем в морозилке (свежесваренные резать очень больно и неудобно). А потом кромсаем их на мелкие части Порезанные грибы высыпаем в мясо, которое уже неплохо обжарилось (нет кроваво-красных пятен, зато есть ароматно кипящий бульон), добавляем приправу и перемешиваем Добавляем добрую ложку томатной пасты и ещё раз перемешиваем Дальше выкладываем плавленый сыр и очень тщательно его размешиваем-расплавляем, чем дольше и тщательней - тем лучше. Дальше добавляем, что душе угодно. Я бы добавил зелени-шмелени, но её не было. Зато я очень люблю острое и влил туда ещё около 30-50 г соуса чили. Особое внимание нужно обратить на то, что плавленый сыр - достаточно солёная штука, поэтому следует осторожно использовать солёные приправы. Добавляем гарнир и уничтожаем, хотя, можно и без него... Приятного аппетита! #мясо #закуски #салаты #пироги #рыба #торты #рецепты #кулинария #еда

ig great.foood instagram

♡ 5032 ✍ 13 Черничный пирог с творогом🍴 Ингредиенты: Мука — 300 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Сахар — 100 г Ванилин — на кончике ножа Яйца — 2 шт. Сливочное масло (комнатной температуры) — 100 г Творог 4% — 400 г Сахар — 125 г Ванилин — на кончике ножа Сливки 10% — 250 мл Черника — по вкусу Приготовление: 1. Муку, разрыхлитель, сахар, ванилин, яйца, масло смешать и замесить тесто. 2. В это же время разогреть духовку до 180 °C 3. Если получается крошкоподобная масса, значит, масло недостаточно мягкое. В этом случае можно налить в раковину горячую воду, поставить туда кастрюлю и продолжить месить в ней тесто. 4. В любую форму на пекарскую бумагу руками выложить и утрамбовать тесто. Форма должна быть с краями, иначе начинка может уплыть. Чтобы тесто не поднялось, выстелить его пекарской бумагой. Проткнуть тесто вилкой в нескольких местах. 5. Выпекать тесто в течение 12 минут в духовке, разогретой до 180 °C. 6. Приготовить начинку: творог, сахар, ванилин, сливки и чернику аккуратно смешать венчиком. 7. Вылить начинку на уже готовое тесто. Выпекать 30 минут при 180-200 °C. #десерт #закуски #салаты #пироги #рыба #торты #рецепты #кулинария #еда Понравился Рецепт - Ставьте в Комментариях ➕

ig great.foood instagram

♡ 6716 ✍ 37 Шурпа Этот суп пришел к нам с Востока. Он прост в приготовлении и порадует вас и ваших близких своим насыщенным ярким вкусом Ингредиенты: ●Баранина шейка 0,5 кг ●Лук репчатый 1 шт ●Перец сладкий красный 1 шт ●Морковь 2 шт ●Картофель 6 шт ●Чеснок дольки 2 шт ●Кинза 10 г ●Укроп 10 г ●Помидор свежий 2 шт Приготовление: 1. Выбираем кастрюлю (или казан) объемом 6-7 литров. 2. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета прямо в кастрюле. Важно, чтобы на протяжении всей готовки огонь был очень умеренный - меньше среднего. 3. Добавляем нарезанное кусочками мясо и обжариваем его. Мясо пустит сок и будет слегка тушиться. 4. Морковь и болгарский перец нарезать соломкой и сразу добавить к мясу. Вместе с этим добавляем часть или один целый острый перчик (зависит от того какую остроту супа вы предпочитаете) 5. Затем добавляем нарезанный крупными дольками помидор, еще раз перемешиваем и заливаем все горячей водой - чуть больше половины кастрюли. Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне. 6. Когда мясо будет готово, добавляем картофель, нарезанный крупными ломтиками или целиком (если клубни не крупные). 7. Доливаем воды почти до верха кастрюли и ждем кипения, не прибавляя огонь. 8. Когда картофель готов, добавляем мелко порезанный зубчик чеснока, соль, специи и измельченную зелень и даем покипеть еще пару минут. Шурпа готова! Приятного аппетита! #шурпа #закуски #салаты #пироги #рыба #торты #рецепты #кулинария #еда Понравился Рецепт - Ставьте в Комментариях ➕

ig great.foood instagram

♡ 7678 ✍ 10 СЫРНЫЕ БЛИНЧИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 300 мл молока; ● 150 г сыра твёрдых сортов; ● 200 г муки; ● 2 яйца; ● 2 ст. л. растительного масла; ● 1 ч. л. соли; ● 1 ч. л. сахара; ● 1 ч. л. разрыхлителя; ● пара веточек укропа; ● растительное масло для смазывания сковороды. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Соединяем в глубокой миске яйца, молоко, соль, сахар и слегка взбиваем венчиком.Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.Перемешиваем тесто венчиком до однородной консистенции. Натираем сыр на мелкой тёрке.Сыр добавляем в тесто, перемешиваем. Мелко порезанный укроп и растительное масло добавляем в тесто и ещё раз хорошо перемешиваем.Сковороду хорошо накаливаем, перед каждым блинчиком слегка смазываем растительным маслом. Выпекаем сырные блинчики с двух сторон до румяной корочки.Подаём с пылу с жару. Нежные, вкусные сырные блинчики с зеленью, приготовленные по этому рецепту, никого не оставят равнодушным. #блины #закуски #салаты #пироги #рыба #торты #рецепты #кулинария #еда

ig great.foood instagram

♡ 7306 ✍ 10 "Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе"😍 Ингредиенты: Филе куриное — 4 шт Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г Сыр твердый — 4 ст. л. Лук репчатый (средний) — 1 шт Соль (по вкусу) Перец черный (молотый по вкусу) Масло растительное — 100 г Сметана — 200 г Чеснок — 5 зуб. Укроп (свежий мелко нарезанный) — 2 ст. л. Приготовление: Грудки отбить, посолить и поперчить. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив. Дать остыть. В миске смешать сметану, укроп, чеснок,чтобы получился соус. На грудки выложить грибы с луком, сверху посыпать их тертым сыром,свернуть рулетиками, заколоть зубочистками и обжарить на сковородке в масле с двух сторон до румяной корочки. Затем сложить рулетики в кастрюлю или глубокую сковородку, залить соусом и потомить на медленном огне 15-20 минут. Подавать к столу с отварным картофелем и употреблять в приятной компании. Приятного аппетита! #рулеты #закуски #салаты #пироги #рыба #торты #рецепты #кулинария #еда

ig great.foood instagram

♡ 6435 ✍ 19 Куриная запеканка по-французски Ингредиенты: Куриное филе - 400 грамм; Картофель - 2 шт; Лук - 1 шт; Помидор - 2 шт; Шампиньоны - 250 грамм; Твердый сыр - 100 грамм; Майонез 250 - грамм. Описание процесса приготовления: Куриная запеканка по-французски, отличный рецепт если нужно без особых хлопот приготовить изысканное блюдо к праздничному столу, и не только. Она получается очень сочной и нежной и, никто не останется к ней равнодушен. Для начала, нарежем грибы на пласты и пожарим их. Можно использовать и маринованные. Куриное филе разрежем вдоль на тонкие пласты, поперчим и отобьем. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Начинаем выкладывать слоями. Для начала курицу, поливаем ее немного майонезом. Затем, картофель, нарезанный полукругами и, снова майонез. Грибы и лук, майонез. Помидоры, майонез. Заливаем обильно оставшимся майонезом, посыпаем сверху тертым сыром. Плавленый сырок нарезаем на пласты и кладем сверху. Накрываем крышкой форму для запекания и кладем в духовку при 200 градусах на 40 минут. Затем снимая крышку даем сыру подрумянится еще 10 минут. Наша запеканка готова, подаем к столу, посыпав зеленью. Приятного аппетита! #запеканка #закуски #салаты #пироги #рыба #торты #рецепты #кулинария #еда


Popular Now

ig amarat_rezk instagram

♡ 7262 ✍ 48 #صفر_نفسيتي #amarat #امارات_رزق #حسام_جنيد #جديد #٢٠١٧❤️

ig punpun_sutatta instagram

♡ 113066 ✍ 136 ตอนนี้ปันอยู่ที่งาน Get ready to capture Clearer Theory V7+ 💙 ตามมาดู live You Tube Vivo Thailand ที่ลิงค์เลยนะคะ https://www.youtube.com/channel/UCksLuuLNvTuQtH-u8MDfARg เริ่มถ่ายทอดสด 16:00 เป็นต้นไปค่ะ #VIVOV7+ #VIVOThailand 💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙

ig dreamwedding4u instagram

♡ 20661 ✍ 1159 They did it again 🤣🤣 Tag a bride who would do this to her future hubby 🙊 #bride #wedding #gelin #gelinlik #love

ig ahlamalshamsi instagram

♡ 16293 ✍ 863 ‏قال رسول الله ﷺ : أكثِروا الصَّلاةَ عليَّ يومَ الجمُعةِ و ليلةَ الجمُعةِ ، فمَن صلَّى عليَّ صلاةً صلَّى اللهُ عليهِ عَشرًا. [صحيح الجامع]

ig cake_cookies_chocolate instagram

♡ 10257 ✍ 17 HYPNOTIC SWEET TREAT 😍 Do you like this? 👍 or 👎 Love Food? Follow us: @lickyourphone 💕 🎥 @amauryguichon . #lickyourphone #coconut #coconutgrove #hypnosis #hypnotic #sweet #apple #chef #cheflife #videoart #fashion #fashionaddict #loveislove #yummytummy #apple #toffee #drooling #salivating

ig bookko instagram

♡ 6492 ✍ 68 หญิงบุก โคราช🙏🏼💕 เป็นทุกอย่างเพื่อคุณ #scbeasy #bookko #bookko_change #princessesofradio #เจ้าหญิงแห่งวงการวิทยุ Photo by @super_leo_mpm 🔥

ig hoenest instagram

♡ 75332 ✍ 886 omgmsmf

ig primerimpacto instagram

♡ 2746 ✍ 232 Por desgracia, el hermano de esta mujer fue encontrado muerto entre los escombros. #terremoto #Mexico

ig foodyfetish instagram

♡ 22370 ✍ 420 This Gnocchi Mac n Cheese Grilled Cheese is wild! 😍🤤🍞🧀🔥 Love Food? Follow us: @foodyfetish ❣️ vc: @thenaughtyfork Tag a Cheese Lover! 👇🏼

ig jannanick instagram

♡ 64391 ✍ 175 Happy birthday nyet! @jozlynnhanania Semoga makin cantik jadi women2 Rambut kepok2.... Semoga sihat selamanya! Bahagia dunia akhirat.. Sorry tak mampu nak bagi H... Nnti aku bagi ikan laga... #sayangketatsendatpadat @janna_nicker @sephia.my #sayangketatsendatpadat

ig cake_cookies_chocolate instagram

♡ 7780 ✍ 53 MASSIVE FORTUNE COOKIE 🔮Tag someone that would like this 👇 Love Food? Follow us: @lickyourphone 💕 🎥 @everything_delish . #lickyourphone #cookie #cookies #fortuneteller #fortunecookie #massive #delish #deliciousfood #satisfied #cookieart #cookiefam #foodielife #influencer #eatme #crunchy #happyfriday #foodism

ig princesslove instagram

♡ 11748 ✍ 130 😘🕊

ig hairmakeupdiary instagram

♡ 6084 ✍ 135 Brows by @linda_martinez_ 💥

ig sashapieterse27 instagram

♡ 239061 ✍ 375 @glebsavchenkoofficial and I loved hanging with all of you on @people 's live today! Shh can you keep a secret? 😉 the reveal of my new project will be announced soon!

ig jasonderulo instagram

♡ 24140 ✍ 645 TOMORROW @ 7AM PST!

ig rawvana instagram

♡ 47212 ✍ 599 ☀️The LIGHT within us is so strong that it can drive out darkness just as only LOVE can drive out hate❤️! Happy International Day of Peace. #Rawvana 📸: @jenawillard ------------------------- ☀️La LUZ dentro de cada uno de nosotros es tan Fuerte que opaca la obscuridad así como solo el AMOR puede echar fuera al odio❤️! Feliz Día Internacional de La Paz🙏🏽#RawvanaFam

ig afkarwooow instagram

♡ 5784 ✍ 295 #‏اللهم #صل وسلم على #سيدنا و #نبينا وحبيبنا #محمد " عدد ماذكره الذاكرون وعدد ماغفل عنه الغافلون 🍃 . . . . . . حيااكم سنابي 👻 aafkarwooow . . . . برعاية مجموعة المهيدب الطبية للتجميل _ للثقة عنوان 👌 . . . ضيفوا الحساب و لا يفوتكم عندهم عروض تجنن 😍👏🏻 . . . @Almhydbbeautyclinic @Almhydbbeautyclinic @Almhydbbeautyclinic @Almhydbbeautyclinic

ig bookko instagram

♡ 10079 ✍ 51 มาให้หายคิดถึงล้าวนะ💕🐷 #เช้านี้สดใสกันรึป่าว #bookko #bookko_change #princessesofradio♥️ #เจ้าหญิงแห่งวงการวิทยุ #เปลี่ยนเพื่อสิ่งที่ดีกว่า

ig dongdantes instagram

♡ 22467 ✍ 30 Good vibes naturally gravitate towards this cool, grounded, funny, and lucky guy. Thanks for the treat, @empoy! @georgyporgy420 @paolo_contis

ig foodyfetish instagram

♡ 15660 ✍ 112 Apple Slicing Satisfaction! 🤤😮🍏🍏🔪 Love Food? Follow us: @foodyfetish ❣️ vc: @kirstentibballs Tag an Apple Lover! 👇🏼


Next