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서울 양천구 오목로34길 4 신정역 #파티세리소나 의 #피칸카라멜 . . @breads_eater 의 글 :: 19일에 들른 소나. 요기도 제법 오랜만이었는데 못보던 케이크가 보여 먹고 왔다. 초코크람케이크 같은 아이도 눈독 들이고 고민했었는데 다른분이 사가버리신..😅 쉐프님이랑 도란도란 이야기하다보면 언제나 소박한 즐거움이 있는 곳. 강서구 살때가 그리워진다 요동넬 가면.. . . 피칸카라멜은 피칸이 높다랗게 탑을 쌓은 타르트. 캐러멜이 듬뿍 묻은 피칸의 진한 쌉싸름함이 강력하게 스타트를 끊고 밑부분의 두툼한 아몬드크림이 달콤 고소한 맛으로 밸런스를 맞추어준다. 파이지의 바삭한 식감과 촉촉하고 부드러움이 살아있는 아몬드크림이 터프한 피칸의 풍미와 이루는 대조적인 느낌이 아주 매력적이었던 타르트. 캐러멜이 한 쌉싸름 한다. . . @seeker_of_bread 의 글 :: 강서구에 오면 안 드를 수 없는 소나. 모처럼 들러 신나게 이야기도 나누고, 빵도 먹고 하다보면 시간이 훌쩍 간다. 그나저나 먹어도 먹어도 살이 안 쪄서 걱정을 사시던, 모 분께서는 하드빵들 잘 숨기셨는지...분명 이후 큰 싸움이 있을 각이었는데 🤔 . How can I not go Patisserie Sona when I went Gangseogu? Time went really past here by talking with the chef couple there with having some dessert. I definitely like this bakery that has unique and well make stuffs. . . 수북이 올라간 피칸위로 카라멜 흘러 넘치는 피칸카라멜. 바삭한 페스츄리 속엔 아몬드크림이 꽉꽉. 진한 카라멜의 달콤 쌉싸름함과 피칸의 고소함이 과연 강렬한데, 여기서 균형을 잡하주는 한 수가 바로 아몬드크림. 다른 곳과 달리 버터 풍미가 유독 강한 이 아몬드크림이 다른 맛들을 흡수할 수 있는 토대가 되어주는 느낌이랄까? 그게 참 절묘하다는 생각이 든다. . Pecan Caramel is a soft alomd cream filled pastry topped with a lot of the nut and dipped by deep flavory caramel. Its taste was basically very sweet-and-bitter, but the almond cream gave it a balance by its soft and light flavor. Like a good foundation? I think that made it special. . . #빵명가 #빵돌이 #빵투어 #빵 #빵스타그램 #빵순이 #yummy #빵덕후 #디저트 #라이언 #먹스타그램 #맛스타그램 #빵식가 #dessert #bread #일상 #인스타푸드 #foodie #foodporn #instafood #daily #데일리 #foodpic #타르트 #tart #피칸 #pecan #delicious 1 ♡ 0 ✍ March 25



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